Le territoire
Produits Pays Cathare
De la mer Méditerranée aux plaines du Lauragais et de la Montagne Noire aux Pyrénées, c'est la diversité de climat et de terroirs qui façonne l'agriculture audoise.
Des produits goûteux et frais, des denrées élaborées à partir de matières nobles, des savoirs faire locaux qui vous garantissent la qualité. 
Fruits, légumes, viandes, produits laitiers, miels…une large palette ravira toutes les papilles. 
Une petite étiquette bleue identifie les produits Pays Cathare vendus en circuit court ou par les producteurs eux-mêmes dans les commerces locaux.
Quant aux artisans et producteurs, ils prendrons plaisir à partager avec vous leur passion.
Consommer Pays Cathare, c'est un plaisir à partager ; c'est également soutenir activement le développement local en favorisant la création de valeur ajoutée réinvestie sur le territoire pour maintenir les paysages, l'emploi et la qualité de vie dans nos campagnes.
