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CHÂTEAU AIGUILLOUX

Getränke, Weine und Spirituosen ,  Zutaten und Beilagen Um Thézan-des-Corbières

  • Marthe und François Lemarié sind Besitzer von Château Aiguilloux. Dieses Gut hat 125 Hektar, davon 37 für den Weinbau, und es liegt der an Grenze zwischen den Corbières Centrales, den Hautes Corbières und den Corbières Maritimes. Die 1 oder 2 ha großen Parzellen klettern an den Hängen einer Bergkette mit tonhaltigem Kalkboden empor und gipfeln auf 235 m auf dem Roc de la Bousole und an der Borne des Trois Seigneurs auf 248 m. Das Gut verdankt seinen Namen dem Aiguillous, einem kleinen Bach...
    Marthe und François Lemarié sind Besitzer von Château Aiguilloux. Dieses Gut hat 125 Hektar, davon 37 für den Weinbau, und es liegt der an Grenze zwischen den Corbières Centrales, den Hautes Corbières und den Corbières Maritimes. Die 1 oder 2 ha großen Parzellen klettern an den Hängen einer Bergkette mit tonhaltigem Kalkboden empor und gipfeln auf 235 m auf dem Roc de la Bousole und an der Borne des Trois Seigneurs auf 248 m. Das Gut verdankt seinen Namen dem Aiguillous, einem kleinen Bach des Languedoc, der am Rand der Weinberge das Gebirge hinunterfließt. Um die Fülle der Aromen und eine Ausgewogenheit des Weins zu fördern, hat sich Château Aiguilloux einen erlesenen und ausgewogenen Anbau von Rebsorten, geringe Erträge von 40 bis 45 Hektoliter/Hektar und manuelle Weinlese mit eventuellem Handverlesen verordnet.
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