DOMAINE DU GRES VAILLANT

à Saint-Polycarpe

  • Le Domaine du Grès Vaillant est cultivé par Aigline de Causans et Laurent Maffeïs, paysans vignerons. Dans un cadre favorisant la biodiversité, leurs 7 hectares de vignes sont entourés de bois, prairies et ruisseaux. Conduites en Agriculture Biologique, leurs vignes sont travaillées avec trois chevaux de trait et des moutons pâturent les vignes en hiver.
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